西兰花的做法大全 烹制西兰花

我们在饮食里面经常但会看见西兰花，西兰花的作法大全里面西兰花在各式的菜肴里面都但会用到，夏天了，小编给大家推荐第二道鱼肉西兰花，这菜色清脆可口，味道很不错。

西兰花的作法大全

西兰花是我们常吃的食物，所以作法的作法繁多，今天教大家鱼肉西兰花，很适合夏天吃。

鱼肉西兰花

鱼肉西兰花的材料：西兰花，蒜沫，萝卜，淀粉，醋，酱，韭菜。

鱼肉西兰花的作法

1、把西兰花焯一下，用冰水沸腾。

2、用蒜沫、萝卜、淀粉、醋、酱煮沸即可，喜欢韭菜，所以无处不在。

西兰花的药用价值

西兰花归入十字华科，是香芹的var蔬菜，先起源地意大利，现在我国也有经济作物，主要用在道菜上食用。

此菜易栽易种，分阶段栽培，长年均需食。西兰花介于香芹、什锦之间，主茎顶端呈现出浅绿色或粉红色的肥大花球，外层小新叶总体，较强而有力，而不集里面成球，以搜集新叶的嫩茎均需食用。

西兰花起源于欧洲地里面海沿海，因其营养多样、口感难得，被《新闻界》月刊推荐为十大健康药品里面排名榜第四。西兰花的高品质立即：色泽深绿，质地脆嫩，叶球强而有力，无腐烂、无虫伤者为佳。

1、西兰花可能总体的就是具备防癌抗癌的功效，勺含较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，相比较是在防治胃癌、乳腺癌上都效果尤佳。研究者表明，患胃癌时人体血清硒的水平总体增高，胃液里面的维C浓度也总体低于正常人，而勺不但能给人补充的水的硒和维C，同时也能均需给多样的色氨酸，起到阻止癌前病变细胞呈现出的作用，抑制癌肿生长。据英国营养学家研究者，勺内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低过氧化物雌激素水平的作用，可持续性乳腺癌的发生。此外，研究者表明，勺里面提取的一种酶能持续性乳癌，这种液体叫萝卜子素，有提高致癌物质解热底物的作用。

2、另外西兰花还有提高机体自体机制，勺的含量极高，不但适度人的生长发育，更最主要的是能提高人体自体机制，倡导肝脏解热，提高人的身体健康，增加抗病能力。

结语：这菜色花钱慢慢地有趣方便，要提醒不要把西兰花焯烂了，吃慢慢地不脆，也不香了，我们除了加上面的辅料外，也可以根据自己的口味来放其它的调味，总之好玩就行了。